闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

只要提到“美团闪电仓”,已经在南方一座中型城市开了两家店的龚以伟,总是能滔滔不绝地聊上一两个小时。

闪电仓模式类似于前置仓,以加盟制的门店和纯线上经营为特色,产品以售卖快消、日用百货等便利店品类为主,基本不涉及生鲜。用户在美团下单,再由美团自身强大的外卖骑手接单、送货。

2020年9月,美团率先在北京、上海等城市试点闪电仓;今年开始,闪电仓招商大提速。

今年2月,受美团渠道经理的邀请,经营美团外卖城市站点近五年的龚以伟,先后在当地开了两家闪电仓,龚对新项目的未来充满信心,他的设想是,目前两家闪电仓先跑通盈利模型,如果一切顺利,到今年年底再快速复制出5家新店。

闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

图/闪电仓内部

江楼月拍摄

因此,即使每天在外卖站点业务上要工作10个小时以上,龚以伟还是会抽出一个多小时,亲自联系更多中介,去附近城市线下考察可能开仓的新场地, “以后闪电仓要放更多品类、盈利更可观!”

在更多的龚以伟“小步快跑”的开仓构想之上,美团闪电仓亦在全国密集扩张。

AI蓝媒汇(ID:lanmeih001)调查了解到,截至今年8月底,美团闪电仓数量达到1500家,相比6月的数据(1000家),闪电仓两个月新增了50%门店。

野心勃勃。

2021年,美团提出未来三年将投入50亿,开出10000家闪电仓,而类似龚以伟这样的加盟商,更是争先恐后入局,蚂蚁雄兵般迅速撑起一张新的零售“天网”。

闪电仓大扩张背后,美团正在掀起新一轮的“零售变革浪潮”,不成功,便成仁。

加盟者的决心

龚以伟对闪电仓的信心,源于他已经看到,一批闪电仓成熟门店已经盈利。

如深圳的一家门店,开仓一年,门店300平米,店内5500个sku(品类),日均550单,平均客单价40元,每月纯收入60-80万元,整体毛利率接近30%。

更近的案例是开在同城的另一家闪电仓,仅开店半个月,日均单量就超过300单,这是龚的门店近一倍的单量。

美团一位招商经理告诉AI蓝媒汇,一线城市的闪电仓前期投入约50-60万元,北京、上海可能会高达80-90万元,整体回本时间是三个月;目前的加盟商退出率仅有10%,大部分是因为租赁到期搬仓或者加盟商个人问题,故经营不善的比例更低。

理想足够丰满,但龚以伟谈起自己经营的两家闪电仓,他总是会摇摇头说:纯粹投钱,现在还没时间好好打理。

龚以伟算了一笔账,从开仓到现在,两个店总计投入约70多万元,仅商品采购一项就有30多万元,每月房租、员工工资和水电费等固定成本还有近3万元,但一家门店每月的营业额只有16-17万元。

所以,龚以伟的两家门店依然在亏损。

分析每月业绩,龚以伟认为门店的成本结构还需要优化:“费率(5%)和固定成本不变,平台活动费用也相对固定,两家店每月活动成本占总收入的比重,稳定在22%左右。”

龚以伟指出,成本结构中最大的问题,出在进货端。

目前,龚以伟两家门店里约四分之一的商品是从拼多多采购,主要包括雨伞、塑料板凳、车载手机支架等电商非标品。

非标品的特点之一是价格并不透明,比如拼多多上一件可伸缩的手机支架售价3.2元,但在龚以伟的门店卖13.9元,商品毛利率超过70%,依然会有顾客买单。

不过,龚以伟认为,从电商渠道进货的商品,毛利空间还能提升,“(进货)就是一件货比三家的事,要找到最便宜的货,会大量消耗时间精力。”

另外,相较于非标品,闪电仓销量靠前的品类是水饮、零食,这部分商品龚以伟主要从线下批发商手中进货,“(批发商)送货快,当天下单当天送到。”

热销商品的库存需要及时更新,龚以伟则选择从更便捷的线下渠道进货,但他表示,目前线下渠道基本都是供销体系里最末端的本地批发商,进货价没有优势。

在他看来,随着门店规模和进货体量不断扩大,他就能压低批发商给出的进货价,甚至从更上游的代理商处进货。

对于闪电仓,龚以伟有着美好的憧憬,“只要有专业的人能持续优化进货体系,运营才有施展空间,门店就能慢慢实现整体盈利。”

因此,即使短期内两家门店持续亏损,但龚以伟仍决定坚定投入,为新店做准备。

“下一家闪电仓,一定要开300平米以上的超级仓,再引入冻品、果切、熟食半成品等毛利率更高的商品”,龚以伟说。

像龚以伟这样的加盟者不少,他们信心十足,积极参与到美团主导的闪电仓“新一轮商业浪潮”中;在闪电仓大扩张之下,加盟商把门店迅速开到兰州、海口等城市,让美团零售的“天网”得以遍布全国主要城市。

继快驴、闪购、美团买菜、美团优选之后,美团再次迅速构建起一张零售“天网”。

天下武功,惟快不破。但这一次,闪电仓模式与以往的电商模式有何不同?美团又是以怎样的决心、战略与节奏,扎实切入实物电商领域的?

电商新通路

仅看业务形态,美团闪电仓并非新鲜事。

2014年,在阿里工作十年的王永森离职创办闪电购,自建仓配和供应链,将超市、便利店的商品即时送到消费者手中,业务一度覆盖北上广深,但全自营的重模式导致资金压力巨大,后期闪电购选择转型,为超市、便利店提供电商零售解决方案。

多家互联网巨头也在即时零售赛道探索多年。京东到家于2015年上线,后与达达合并;阿里淘鲜达成立于2017年,二者均是通过连接线下商超、便利店等,再由本地骑手队伍确保商品即时配送到家。

这些先行者,普遍在探路之后,选择了为线下零售提供服务,即将“线下零售线上化”作为主要商业模式。

但闪电仓与这些模式,却存在着本质的区别,美团闪电仓希望通过“众创模式”,构建自成一体的供应链体系。

闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

在美团内部,闪电仓所隶属的美团闪购成立于2018年,已耕耘多年的美团闪购,模式与京东到家、淘鲜达类似,并且提出了“万物到家”的即时零售概念。

即时零售能充分满足用户特定的“紧急性”购物需求,闪购同样如此,雨天的雨伞订单会激增,用户在高温天会经常购买冰饮、雪糕,闪购都能满足这部分即时性需求。

但即时需求所产生的单量有限,加之线下商超、便利店的规模和品类受限,截至今年6月底,美团闪购的日均单量仅为430万,环比增速10%。

闪电仓是在美团闪购基础上重新设计的商业链路,它不仅能够实现闪购即时零售的功能,更是在摸索一条全新的本地电商通路。

内部数据显示,目前闪电仓的流量,40%来源于消费者浏览并点击门店,40%来自于用户搜索,这意味着当用户打开美团,想买泡面或者卫生巾时,10个人中有4个人会主动搜索商品。

也有四成用户会习惯“搜索-下单”的行为,对这部分用户而言,用美团不仅能点外卖、订酒店,还能像电商平台一样购物、购买百货,且相较于传统电商,送货时间更短。

不过,数量庞大的“搜索-下单”行为,要进一步转化为用户习惯,包括闪电仓在内的美团实物电商的矩阵的供给能力还要持续提升,平台和门店要保证商品品类充足。

闪电仓的渠道经理表示,以上海为例,加盟商开仓的最低备货标准是4000个sku,美团会提供建议备货清单,而一线城市闪电仓的sku数基本在6000-7000个左右。

更多的sku意味着品类覆盖更为广泛,以龚以伟的闪电仓为例,每家店4000余个sku中,超过60%是快消品、日化品,剩余40%涵盖了办公文具、五金建材等电商非标品。

对于品类的丰富度,闪电仓内部人士透露,未来平台会引导商家增加百货类sku,包括一次性用品(浴巾、拖鞋)、美妆、日用家居等,“这些品类销量好且毛利率高。”

快消品满足用户即时需求,非标品提升门店盈利水平,随着门店sku数持续增长,用户如果一直能搜到自己想买的商品,消费习惯才能不断深入,闪电仓的非标品销量才能有望持续增长。

而在这种供销关系的持续正循环下,更多顾客才会在美团购物,就像使用淘宝、拼多多一样,走向“万能的美团”。

显然,大扩张的闪电仓背后,美团正在全面发力,打造自己的本地电商,快驴覆盖各种饭店食材,买菜覆盖本地以白领为代表的新中产,闪购一如京东到家、淘鲜达主攻“即时零售”到家服务,美团优选主攻本地买菜,闪电仓则继续强化本地快消服务……

一张庞大的“本地零售”天网,正在有序展开,美团的野心,早已从eat better,live better升级到科技+零售,以一种分兵突进的方式,美团正在将自己从“服务电商”的领军企业,转向要切入早已竞争激烈的实物电商领域。

在需求端,闪电仓满足了本地用户的即时需求,龚以伟表示,以他所在的中型城市为例,如果有4-5家闪电仓,每家门店月销5000-6000单,需求几乎能够充分得到满足。

而在平台层面,美团外卖近500万的本地骑手队伍,已经快速复用到闪电仓上,而美团每单向加盟商收取1-2元的配送费用,这一定价趋近于传统快递模式。

最根本的供给方面,伴随消费习惯不断深入,类似龚以伟这样的加盟者,通过扩大门店规模来优化商品进货渠道和价格,在快消品和电商非标品之间取得单量平衡。

根据龚以伟的设想,理想状态下,一家闪电仓的日单量如果达到400-500单,分解开来,其中电商非标品日单150-200单,果切和熟食类等约100-150单,日用快消品约150-200单。

快消品引流、非标品做盈利,是当前闪电仓循序突进的策略,在单量持续增长的过程中,商家会不断主动优化进货渠道,提升本地供给的商品质量和价格优势,整体业态趋近于电商模式,且需求和服务聚焦本地市场。

但所有闪电仓的动作,均装在美团闪购的天网里,这一场“众创模式”的本地电商突围,带来了新的希望,新的场景。

“未来,美团能把1688、淘宝、拼多多的货装进闪电仓”,一位接近美团的专业人士表示。

本地电商的梦足够大,但对美团而言,实现梦想必须要长线行军。

本地电商“长线行军”

闪电仓之外,美团本地电商的版图中,美团买菜、美团优选都是重要棋子。

闪电仓、美团买菜、美团优选,三者依赖于本地供应链和仓配体系,都在本地市场开展业务,闪电仓与买菜主打即时交付,前者以快消、日用百货为主,后者聚焦生鲜品类,优选的核心是“次日达”。

美团买菜目前在七座城市开展业务,扩张极为谨慎;美团优选虽已经覆盖全国超2600座市县,但在商品补贴“熄火”后,优选业务也不再激进。

现在,“降本增效”成为美团上述两大业务的重要目标。有消息称,美团将在优选、买菜和快驴(餐饮B2B平台)共同覆盖的城市,尝试合并中心仓,进一步优化仓储成本。

虽然美团买菜和美团优选的业务形态不同,但二者都面临同样的问题:除补贴刺激外,在不同的区域市场,平台如何深入培养用户消费习惯?如何优化仓配及供应链成本?

美团买菜和优选还有很长的路要走,而闪电仓战略同样需要长线部署。

据AI蓝媒汇了解,目前闪电仓动销排名靠前的品类主要是酒水、零食,包括矿泉水、辣条等,还有一部分低价引流的活动爆品。

相比之下,电商非标品的动销排名一般都进不到门店的前30位,“比如塑料板凳、车载手机支架,正常情况下一家门店每月只能销售2-3单。”

快消品的品牌认知度高,并且最契合用户的紧急需求,比如天热了人们就想喝水;但电商非标品的品牌辨识低、定价体系不透明,用户很少会产生紧急性的购买需求。

当然,平台要刺激消费需求增长,最直接的方式还是活动补贴。

现阶段,闪电仓每两周就有四到五场可报名的活动,包括应季的折扣爆品活动(如开学文具节)、美团“天降美补券”(如满59减12的满减券)等。

大力度的补贴活动背后,闪电仓未来还将针对C端用户进行品牌推广。一位接近美团的人士透露,当闪电仓的规模达到2500-3000家时,美团会针对C端做广告投放,为优质的加盟商背书,投放户外屏幕广告等。

“仅仅靠现有的折扣活动,很难长期支撑用户的购物习惯。”上述人士说。

与此同时,闪电仓正持续加强品类供给,现已拓展宠物用品和酒类(歪马送酒)的垂直品类仓,并且在不断规划新建更多的垂直品类仓。

据AI蓝媒汇取得的一份招商文件显示,美团闪购现已开放美妆日化、母婴玩具、家纺布艺、文体文具等多个垂直品类的前置仓招商。

深耕营销、拓展品类,闪电仓未来还在不断强化流程管理。虽然目前美团对闪电仓商家的政策相对宽松,但前述接近美团的人士表示,未来闪电仓会在选址、售后、人员管理上,对商家提出更多标准化要求,例如严格要求使用百川系统拣货等。

闪电仓的模式创新之路刚刚起步,买菜和优选也到了业务深耕的关键时刻,但美团本地电商的版图已经初具规模。

2022年第二季度,以买菜、优选为主的美团新业务收入达到142亿元,算上闪购业务,美团下一季度的新业务收入极有可能逼近200亿,甚至能在短时间内超过餐饮外卖的单季度收入,今年Q1,美团餐饮外卖收入为242亿。

快速增长的规模之下,闪电仓、美团买菜和美团优选则又有着不同的交付时效与品类结构,而三种模式组合在一起,美团正将本地电商模式悄然布局到全国各主要城市。

闪电仓带来的效果已让美团惊喜,王兴在今年二季度财报电话会议上表示,“美团闪购的长期单位经济效益潜力与外卖相似,并相信它们能够在未来发挥更大的协同效应。

闪电仓不仅是潜力、规模等指标与外卖相似,更重要的是,美团本地电商这一役,或将再次撼动电商格局,一如拼多多崛起在阿里系一般。

撼动电商之役

2003年,淘宝网正式成立,中国电商开启了新的发展篇章。

从淘宝“免商家佣金”到天猫“双十一”,从支付宝再到菜鸟物流,成立23年的阿里为中国电商业开疆拓土,一手建立起国内电商的“水电煤”,成为电商创新的早期标杆。

之后,每一家崛起并具备长期竞争力的电商平台,往往都在电商通路的某一个或某几个环节上,实现了变革与创新。

2007年,京东开始自建物流体系,从中心分拨仓到物流站点全自营,为每一名快递小哥缴纳社保,在千亿级的投入下,京东物流率先在电商界成为效率标杆,多地配送均已实现次日达,乃至当日达。

2015年,拼多多则乘移动互联网东风,借力微信庞大的社交流量,前期吸纳大量被淘宝淘汰的白牌商家,成功崛起。近年来更是持续发力源头直采,在部分产品和地区实现了“产地直达消费者”的链路,短短五年,拼多多成为了中国第二大电商平台。

淘系电商、拼多多、京东,这正是当下中国三足鼎立的电商江湖。

无论淘系电商还是拼多多,它们或重塑电商基础设施,或升级交易场景和供应链,在供需和平台的部分环节实现了模式突破。

但拼多多之后,在需求、交易场景相对确定,供应链难有巨大升级改造的条件下,国内电商再鲜见模式创新。

但美团本地电商模式,或将实现新一轮的电商模式突破。

本地电商改变了商品交付时效,用户下单后数小时内就能收到商品,美团也有庞大的本地骑手团队来支撑“即时达”服务。

更多玩家都嗅到了商机,仓配体系更成熟的京东,目前正投入巨大资源发力小时达业务,这被其视为下一个充满想象力的赛道。

但最关键的,本地配送能力不再成为门槛,本地电商通过本地供给来满足本地需求,平台要保证可持续的竞争力,最终要回归到“货”的逻辑,改造“货”的流通、库存体系,确保商品性价比最优化。

今年5月,美团悄然上线闪电仓采购平台,目前只开放PC和微信小程序两个入口。据AI蓝媒汇了解,闪电仓采购平台的现有商家,基本来自零售通、京东掌柜宝等成熟的B2B采购平台。

自建采购平台,足见美团闪电仓对供应链的重视程度,但供应链是复杂且高度专业的事,况且美团过往的成功业务很少接触实物电商,上线仅仅四个月的闪电仓采购平台,更是需要不断打磨选品和服务能力。

龚以伟也表示:“美团的采购平台sku种类太少,且商品价格偏高,平时基本不会在美团上进货。”

闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

图/部分商家评价

不过,一些新的转变已经在闪电仓采购平台上出现。深圳一家生产手机配件的品牌“赛思诺”,目前和美团合作,推出了闪电仓定制版的苹果2.4A数据线,售价仅2.3元,这一价格低于拼多多、抖音电商上部分品牌的价格。

同时,赛思诺还推出了美团闪电仓定制版的USB充电器、三合一数据线等多款产品。

闪电仓大扩张,美团“豪赌”本地电商

源头直采、工厂直供,虽然闪电仓采购平台刚刚起步,但和买菜、优选业务类似,美团仍在深入改造供应链、不断向源头供给靠拢,以实现商品性价比最优化。

对于零售的未来,王兴曾对内表示,零售的终极形态是机器猫,你想要一个东西,它就能立刻给你掏出来。显然,美团构建起的本地电商版图,正是“机器猫零售”的雏形。

据AI蓝媒汇独家了解,本地电商将是美团发展的关键一役,而其真正的竞争对手,不仅是京东到家、淘鲜达等同类玩家,更会是淘系、京东等传统巨头。

这场豪赌背后,不仅是雄心壮志,更是一场彻底的供应链模式、本地化经营及电商消费模式的变革。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。

(应受访者要求,龚以伟为化名)

(来源|AI蓝媒汇 作者|江楼月)

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THE END
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